- 基本字义介绍
- 〔~菜〕多年生草本植物,叶细长而扁,夏秋间开小白花;叶和花嫩时可食,种子可入药。简称“韭”,如“~黄”。
- 英汉互译
- leek
- 各地方言集汇
- 粤语:gau2
- 客家话:[海陆丰腔]giu3[客英字典]giu3[台湾四县腔]giu3[梅县腔]giu3[陆丰腔]giu3[东莞腔]giu3[宝安腔]giu3[客语拼音字汇]giu3
- 详细解释
韮 jiǔ〈名〉
- (象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜)
- 同本义 [Chinese chives]
- 韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。——《说文》
- 囿有见韭。——《夏小正·正月》
- 丹熏之山,其草多韭。——《山海经·北山经》
- 韭曰丰本。——《礼记·曲礼》
- 四之日其蚤,献羔祭韭。——《诗·豳风·七月》
- 某些葱属植物的通称 [onion]。如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭
- 《康熙字典》
- 《戌集中》《韭字部》 ·韭 ·康熙筆画:9 ·部外筆画:0
- 《廣韻》《集韻》《韻會》舉有切《正韻》已有切,����音久。《說文》菜名。一種而久者,故謂之韭。象形。在一之上。一,地也。《韻會》通志云:韭性溫,謂之草鍾乳。《禮·曲禮》韭曰豐本。又《內則》豚,春用韭,秋用蓼。《儀禮·聘禮》韭葅。《列子·天瑞篇》老韭之爲莧也。《埤雅》韭之美在黃。 又《爾雅·釋草》蒮,山韭。《疏》韭生山中者名蒮。《本草》李時珍曰:諸葛韭,亦山韭也,但因人命名耳。 又《本草》孝文韭,生塞北,狀如韭,云是魏孝文帝所種。 又《羣芳譜》水韭,五六月堪食,不葷而脃。《北戸錄》水韭,生於池塘中,葉似韭,得非龍爪韭乎。字林云:簽,水中野韭也。 又《本草》麥門冬,一名禹韭,齊名愛韭,秦名烏韭,楚名馬韭,越名羊韭。
- 说文解字
- 《卷七》《韭部》 ·韭
- 菜名。一穜而久者,故謂之韭。象形,在一之上。一,地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。舉友切
- English
- scallion, leek; radical 179
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