- 基本字义介绍
- 同[[熬1”。
- 各地方言集汇
- 粤语:ngou4ou1
- 客家话:[梅县腔]piau1au1[海陆丰腔]biau1[客英字典]biau1[台湾四县腔]biau1beu1
- 详细解释
〈动〉
- 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
- 草里泥封,塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
- 又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)
- 用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)
- 《康熙字典》
- 《巳集中》《火字部》 ·爊 ·康熙筆画:19 ·部外筆画:15
- 《集韻》《正韻》����於刀切,音鏖。《玉篇》溫也。《集韻》煨也。《前漢·楊惲傳》烹羊炰羔。《註》師古曰:炰毛炙肉也。卽今所謂爊也。爊,一高反。《集韻》或作����。◎按廣韻類篇韻會別作����。
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