镬是什么意思 镬的解释 镬怎么读

• 粤语：wok6
• 潮州话：汪8[揭阳、潮阳]荣8，uag8(uâk)[揭阳、潮阳]uêg8(uêk)

• 镬

鑊 huò〈名〉

1. 形如大盆,用以煮食物的铁器 [caldron]
   1. 羊镬豕镬。——《仪礼·少牢礼》
   2. 省牲镬。——《周礼·大宗伯》。注:“烹饪器也。”
   3. 掌共鼎镬。——《周礼·亨人》。注:“所以煮肉及鱼腊之器。”
   4. 尝一脔肉,知一镬之味。——《淮南子·说山》。注:“无足曰镬。”
   5. 一镬之味。——《吕氏春秋·察今》
2. 又如:镬煮(放在镬里烹煮)
3. 指烹人的刑具 [big caldron used in ancient China as a punishment of boiling criminals alive]
   1. 有凿颠抽胁镬亨之刑。——《汉书·刑法志》
4. 又如:镬亨(古代的一种酷刑。把人放在镬中烹煮。亨即烹)
5. 锅子 [pot]。如:镬釜(大锅);镬灶(锅灶);镬子(锅子)

• 《戌集上》《金字部》　·鑊
• 《廣韻》胡郭切《集韻》《韻會》黃郭切，����音穫。《說文》鐫也。从金蒦聲。《廣韻》鼎鑊。《增韻》釜屬。《周禮·天官·亨人》掌共鼎鑊。《註》鑊，所以煑肉及魚腊之器。《前漢·����法志》有鑿顚抽脅鑊亨之����。《師古註》鼎大而無足曰鑊，以����人也。　又《韻補》叶胡麥切，音獲。《柳宗元·懲咎賦》進與退吾無歸兮，甘脂潤兮鼎鑊。幸皇鑒之明宥兮，纍郡印而南適。*考證：〔《師古註》鼎大而無足曰鑊，以鬻人也。〕　謹按漢書註作鬻同煑鬻音義别。今据原文鬻改����。

• 《卷十四》《金部》　·鑊
• 鑴也。从金蒦聲。胡郭切

• 清代段玉裁『說文解字注』
• 鑴也。少牢饋食禮有羊鑊、有豕鑊。鑊所以煑也。从金。蒦聲。胡郭切。五部。