- 基本字义介绍
- 用肉、鱼等制成的酱。
- 古代的一种酷刑,把人杀死后剁成肉酱。
- 各地方言集汇
- 粤语:hoi2
- 客家话:[海陆丰腔]hoi3[客英字典]hoi3[客语拼音字汇]hoi3[宝安腔]hoi3[台湾四县腔]hoi3
- 详细解释
〈名〉
- (形声。从酉。本义:肉酱)
- 同本义 [minced and hashed meat]
- 脯醢菜羹。——汉· 司马光《训俭示康》
- 又如:醢脯(肉酱和干肉);醢酱(肉酱)
- 酱 [sauce]
- 醢,酱也。——《广雅》
- 自酒米至于盐醢百有余品,皆尽时味。——《魏书》
- 凡国家大事、兵农礼乐,以及钱刀醯醢之细,无不经营贯串。——清· 毛奇龄《王君慎斋诗集序》
- 汉字词性变化
〈动〉
- 古代一种酷刑,将人剁成肉酱 [mince up sb.into meat]
- 杀梅伯而醢之,杀 鬼侯而脯之。——《吕氏春秋·慎行论》
- 《康熙字典》
- 《酉集下》《酉字部》 ·醢 ·康熙筆画:17 ·部外筆画:10
- 《唐韻》《正韻》呼攺切《集韻》許亥切,����音海。《說文》肉����也。《詩·大雅》醓醢以薦。《疏》醢,肉汁也。《禮·曲禮》毋歠醢。《疏》醢,肉醬也。醬宜鹹,客若歠之,則是醬淡也。《周禮·天官》醢人掌四豆之實,醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。《註》凡作醢者,必先膊乾其肉,乃後莝之,雜以粱麴及鹽,漬以美酒,塗置甁中,百日則成。鄭司農曰:無骨曰醢。 又烹也。《史記·魯仲連傳》吾將使秦王烹醢梁王。《前漢·班固敘傳》然卒潤鑊伏質,亨醢分裂。 又《韻補》叶虎李切,音喜。《楚辭·九章》忠不必用兮,賢不必以。伍子逢殃兮,比干葅醢。
- 说文解字
- 《卷十四》《酉部》 ·醢
- 肉����也。从酉����。����,籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰:����,甌器也。所以盛醢。
- 清代段玉裁『說文解字注』
- 肉����也。周禮醢人。掌醓醢。麋臡、鹿臡、麇臡、蠃醢、蠯醢、蚳醢、魚醢、兔醢、鴈醢。凡醢皆肉也。鄭曰。作醢及臡者、必先膊乾其肉。乃復莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣。此����从肉从酉之恉也。許訓����云血醢。訓凡醢曰肉����。就字形別之耳。从酉。����聲。大徐作从酉����。����者、䀁之或字。呼改切。一部。
- English
- minced pickled meat; mince
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