- 基本字义介绍
- 热气上升:~汽。~腾。~发。~气(液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体)。~馏。云~霞蔚。~~日上。
- 用水蒸气的热力把东西加热或使熟:~饼。~饺。~笼。
- 古代以麻秸、竹木制成的火炬:~烛。
- 细小的木柴。
- 英汉互译
- braise, braize
- 各地方言集汇
- 粤语:zing1
- 客家话:[沙头角腔]zin1[客英字典]zhin1[台湾四县腔]tsiin1[梅县腔]zhin1[海陆丰腔]zhin1[宝安腔]zin1[东莞腔]zin1[客语拼音字汇]zin1
- 详细解释
〈名〉
- (形声。烝声。本义:麻秆)
- 同本义 [hemp stalk]
- 蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。
- 蒸,炬也。——《广雅》
- 故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
- 细小的木柴 [small firewood]
- 共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”
- 蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”
- 以薪以蒸。——《诗·小雅》
- 又如:蒸薪(木柴)
- 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)
- 中药炮制法之一 [steaming]。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血
- 汉字词性变化
〈动〉
- 假借为“烝”。气体上升 [evaporate]
- 蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。”
- 阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。”
- 日气蒸云。——《广东军务记》
- 又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)
- 同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 [sacrifice]
- 冬祭曰蒸。——《尔雅》
- 又如:蒸禋(祭祀)
- 烧煮 [steam]
- 素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》
- 又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)
〈形〉
- 同“烝”。众,多 [many]
- 天生蒸民。——《孟子·告子上》
- 立我蒸民。——《列子·仲尼》
- 莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》
- 又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)
- 热 [hot]。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)
- 兴盛的样子 [prosperous;thriving]。如:蒸蒸(兴盛的样子)
- 《康熙字典》
- 《申集上》《艸字部》 ·蒸 ·康熙筆画:16 ·部外筆画:10
- 《唐韻》煑仍切,音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪,細曰蒸。《周禮·天官·甸師》帥其徒以薪蒸,役外內饔之事。《疏》自然小者曰蒸也。 又衆也。《詩·大雅》天生蒸民。又地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖,使門人提之蒸丘。 又通烝。《爾雅·釋天》冬祭曰蒸。《註》進品物也。 又《類篇》諸應切,音證。氣之上達也。《列子註》溫蒸同乎炎火,音去聲。《潘尼·苦雨賦》氣觸石而結蒸,雲膚合而仰浮。 《羣經音辨》蒸,經典蒸祭之蒸多去草,以此爲薪蒸。*考證:〔《周禮·天官·甸師》帥其徒,以薪蒸役內外饔之事。《註》自然小者曰蒸也。〕 謹照原文内外改外内。註改疏。
- 说文解字
- 《卷一》《艸部》 ·蒸
- 折麻中榦也。从艸烝聲。䒱,蒸或省火。煑仍切
- English
- steam; evaporate
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